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【麻豆传煤女演员沈娜娜】

　　做(zuo)法(fa)：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。