剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一遍(bian),放(fang)两勺油,待油(you)六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水,放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和(he)其他(ta)材料(liao),武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小(xiao)时,下盐调味(wei)即可(ke)品尝。

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