《黄色片禁止未成年》

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　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮山和(he)薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡(pao)软，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即(ji)可品尝。