《国产性品》

【老师的兔子又大】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材(cai)料(liao)，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一个半小时，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。