《人人撸人人干》

【花瓣被玩弄】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。